Ініціатором проєкту «Німецька мова в Україні» є науково-дослідний центр «Німецька мова в Центральній, Східній та Південно-Східній Європі» (FZ DiMOS), який є структурним підрозділом факультету філології та культурознавства університету міста Реґенсбурґ. Проєкт здійснюється за підтримки Уповноваженого Федерального уряду з питань культури та засобів масової інформації (Der Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Medien). 

1) дослідження німецьких запозичень в українській мові «Lehngutsforschung in Wort und Text» (керівник – канд. філол. наук, доцент О. І. Опанасенко); 

2) дидактизація німецької спадщини в Україні «Deutsche Spuren in der Ukraine didaktisieren»: пошук нових матеріалів, пам’яток минулого, свідоцтв діяльності німців в Україні та вивчення можливостей використання цієї інформації в освітньому процесі (керівник – проректор з наукової роботи КДПУ, доктор пед. наук, проф. В. А. Гаманюк); 

3) дослідження історичних та літературознавчих аспектів присутності німців в Україні «Galizien und Bukowina interregional-international» (керівник – доктор філол. наук, проф. А. Й. Паславська).

У рамках першого етапу проєкту доц. Вирста Н. Б. працювала над дослідженням прізвищ німецьких поселенців Галичини та вивчала систему німецьких навчальних закладів Галичини на початку XX століття і перед Другою світовою війною. Результати досліджень німецьких прізвищ були представлені під час роботи у проєктній секції «Німецька мова в Україні» на XXVI Міжнародній науково-практичній конференції «Moderne Germanistik auf der Suche nach einer neuen Identität: interdisziplinär, interkulturell, international», яка проходила 27-28 вересня 2019 року в Прикарпатському національному університеті імені Василя Стефаника. 

Завершальною подією першого етапу проєкту стала міжнародна конференція «Geschichte, Gegenwart und zukünftige Potentiale des Deutschen in der Ukraine», яка відбувалася у Львівському національному університеті імені Івана Франка з 31 жовтня по 2 листопада за участю представників вищих навчальних закладів Німеччини, Чехії, Румунії, Австрії та України. Доц. Вирста Н. Б. доповіла про особливості функціонування німецьких шкіл на території Галичини перед початком Другої світової війни. Результати досліджень, виголошені на цій конференції, будуть представлені у науковому збірнику університету міста Реґенсбурґ «Forschungen zur deutschen Sprache im östlichen Europa».