Студенти географічного факультету ТНПУ ім.В.Гнатюка

знайомилися з основами рестораторської майстерності

Нещодавно в рамках вивчення навчальної дисципліни «Організація ресторанного господарства», доцентом кафедри географії України і туризму Поплавською І.В. для студентів географічного факультету  спеціальності «Туризм» було проведено лекцію-екскурсію. Базою проведення даної екскурсії стала успішна тернопільська ресторація «Ковчег».


Студенти групи Т-33 із доц. Поплавською І.В. перед екскурсією

 
Знайомство з інтер'єром закладу та рестораторськисми  цікавинками


Обговорення технологій сервірування

Наші студенти мали можливість наочно ознайомитися із специфікою роботи закладів масового харчування та особливостями організації основних технологічних процесів.

Сергій Задворний