Євген Процюк народився 6 квітня 1976 року в селі Харківці, що на Старосинявщині, у Хмельницькій області. Свого часу два роки проходив строкову військову службу в Національній Гвардії України.

Згодом Євген Процюк здобув вищу освіту в Тернопільському національному педагогічному університеті імені Володимира Гнатюка, працював педагогом-організатором, викладав історію, правознавство, економіку у різних школах, займався творчою діяльністю.

Його твори про актуальні теми української історії друкувалися у збірнику "Розмай".

Впродовж чотирьох років Євген Процюк був учасником АТО, з початку повномасштабного вторгнення служив у столичній теробороні, а з 24 січня 2023 року — у Донецькій області.

На фронті був заступником командира батареї з морально-психологічного забезпечення першої мінометної батареї першого механізованого батальйону військової частини.

Схиляємо голови перед іще одним Героєм, який життям заплатив за незалежність України.

Академічна спільнота ТНПУ щиро сумує з приводу загибелі Євгена та висловлює співчуття рідним, друзям, усім, хто знав загиблого.